Buka puasa dengan rasa Selangor di Ramadan Buffet Sajian Darul Ehsan
Setiap kali Ramadan menjelma, persoalan yang sama sering bermain di fikiran – di mana lokasi terbaik untuk berbuka puasa bersama keluarga dan rakan-rakan? Tahun ini, Mercure Kuala Lumpur Glenmarie sekali lagi menghidupkan suasana iftar yang penuh makna menerusi Ramadan Buffet Sajian Darul Ehsan Vol. 3, sebuah pengalaman kulinari yang mengangkat identiti Selangor dalam suasana moden dan mesra.
Bertempat di WARNA All Day Dining dari 23 Februari hingga 19 Mac depan, bufet ini kembali dengan sentuhan lebih segar, menggabungkan rasa nostalgia dan elemen kontemporari yang menjadikan setiap kunjungan terasa istimewa.
Mengapa Mercure Kuala Lumpur Glenmarie jadi pilihan berbuka?
Sebagai sebahagian daripada rangkaian hospitaliti global Accor, Mercure Kuala Lumpur Glenmarie mengekalkan komitmen terhadap pengalaman yang dekat dengan budaya tempatan. Ramadan di sini bukan sekadar tentang hidangan, tetapi tentang momen kebersamaan yang diraikan dalam suasana santai dan selesa.
Dengan lokasi strategik di Glenmarie, Shah Alam, hotel ini mudah diakses dan sesuai untuk pertemuan keluarga besar mahupun majlis berbuka bersama rakan sekerja. Suasana restoran yang kontemporari, digabungkan dengan persembahan muzik live oleh Soul Shadow, photo booth serta aktiviti interaktif lain, menjadikan pengalaman iftar lebih hidup tanpa terasa tergesa-gesa.
Menurut Pengurus Besar Mercure Kuala Lumpur Glenmarie, Puvan Abdullah, Sajian Darul Ehsan diwujudkan untuk mengembalikan rasa dekat di hati tetamu, di mana setiap hidangan dan layanan mencerminkan kehangatan budaya tempatan sepanjang bulan Ramadan.
Perjalanan rasa merentasi sembilan daerah Selangor
Keunikan utama bufet ini terletak pada konsepnya yang diinspirasikan oleh sembilan daerah di Selangor. Setiap bahagian hidangan membawa cerita tersendiri, bermula dengan pembuka selera yang menampilkan ulam-ulaman segar seperti pegaga, ulam raja dan jantung pisang, diiringi sambal belacan, sambal tempoyak serta sambal kicap yang cukup membangkitkan selera.
Antara hidangan awal yang mencuri perhatian termasuk acar buah, kerabu pucuk paku dan rojak Klang, selain pilihan kudap-kudap bazar seperti karipap, cekodok manis dan ubi getuk yang mengingatkan suasana Ramadan tradisional.
Hidangan utama yang jadi tumpuan
Di bahagian utama, tetamu dibawa menikmati variasi menu signatur yang mencerminkan identiti kulinari Selangor. Dari satay ayam dan daging gaya Gombak, Nasi Ambeng Sabak Bernam, hingga Siakap Purbakala panggang dari Klang, setiap hidangan disusun dengan teliti bagi mengekalkan rasa autentik.
Pilihan lain seperti kambing salai Hulu Langat, gulai kawah daging Sepang, serta stesen live Char Kway Teow, mee kari dan roti canai menambah elemen interaktif yang membuatkan pengalaman berbuka terasa lebih meriah. Hidangan nasi kukus, nasi jeera, ayam masak ros dan sambal kerang pula melengkapkan sajian klasik yang dekat dengan selera tempatan.
Menurut Chef Eksekutif Zaharullail Ashari, setiap menu disediakan dengan menghormati resipi tradisi sambil memastikan ia kekal mudah dinikmati oleh semua generasi.
Penutup manis yang tidak dilupakan
Seperti mana tradisi berbuka yang sempurna, pengalaman ini diakhiri dengan pelbagai pencuci mulut tempatan termasuk wadai kipeng, apam balik panas dari stesen live, aneka kuih-muih Melayu serta pilihan cendol dan ABC yang menyegarkan. Kombinasi rasa manis dan nostalgia ini menjadi penutup yang sesuai selepas menikmati hidangan utama.
Ramadan Buffet Sajian Darul Ehsan Vol. 3 ditawarkan pada harga RM158+ bagi dewasa, RM98+ untuk warga emas dan RM68+ bagi kanak-kanak berusia tujuh hingga 11 tahun. Tetamu yang membuat tempahan awal boleh menikmati kadar early bird RM128+, selain tawaran Buy 10 Free 1 yang sesuai untuk kumpulan besar dan acara korporat.
Bagi mereka yang ingin menikmati pengalaman lebih menyeluruh, Mercure Kuala Lumpur Glenmarie turut memperkenalkan pakej Ramadan Staycation bermula RM268+ satu malam termasuk iftar, menjadikan suasana Ramadan lebih santai dan bermakna.
Dengan gabungan rasa tempatan, suasana yang mengundang dan pengalaman yang disusun rapi, Ramadan Buffet Sajian Darul Ehsan Vol. 3 sekali lagi tampil sebagai pilihan iftar yang menghidupkan semangat kebersamaan. Di WARNA All Day Dining, setiap hidangan bukan sekadar juadah berbuka, tetapi sebuah perjalanan rasa yang membawa pulang memori Ramadan yang hangat dan dekat di hati.
